1、現在蘋果的成熟度都是可以通過手去拿捏的,這是第一直覺,是我們關於蘋果的第二種挑選方式。其次是講究重量,形大量輕,則肉質松綿。形小過重,可能是僵果。因為新鮮的蘋果是比較結實的,在外觀是比較有關澤,整體美觀。
2、其次是可以聞一聞我們的蘋果香氣,味道上比較香的是我們的成熟蘋果,整體的質地上也有一定的保障,未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏後可能外形皺縮。過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。這個也是其中的技巧之一,是我們對於蘋果的挑選訣竅之一。
3、平時我們放在冰箱的蘋果有時候或許會有一種裂痕,但是這個整體上是不影響我們的蘋果食用的,這點上我們需要知道。
以上這些是有關於我們的蘋果選擇的技巧,這些可以根據自己學習的挑選方式去挑選,整個果感隻要吃起來是比較有滋有味的,沒有任何苦澀感的就可以瞭。