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蘆筍的吃法 蘆筍的3種吃法介紹

蘆筍的吃法 蘆筍的3種吃法介紹

1、涼拌蘆筍:涼拌蘆筍前一定要先焯一下。具體做法是:把蘆筍切段,鍋中放少量鹽,倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分別切成末,放入蘆筍,調入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。

2、清炒什錦菜:用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁,將蝦仁或雞肉滑熟後,放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。

3、雙蛋蘆筍湯:蒜末爆香,下蘆筍翻炒;倒入雞湯,下皮蛋丁和咸蛋丁,燒開後即成。

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