1、用料：西蘭花一個，胡蘿卜兩根，蔥、薑、蒜、鹽、醬油、味精適量。
2、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。
3、將蔥薑蒜切絲或塊。
4、將西蘭花放入開水中焯一下。
5、鍋中放油，下入蔥薑蒜，炒香後，放入西蘭花、胡蘿卜，快炒後，放入醬油、鹽、味精，裝盤。
清炒西蘭花怎麼做好吃 如何做清炒西蘭花
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