1、車厘子保質期非常短,最多隻能保存五到六天,超過一周就會腐爛。如果傢中有冰箱,可以將車厘子用塑料袋密封好,放入冰箱的冷藏層內,吃多少拿出來,不吃的放回去繼續保存,這樣可以延長車厘子的保質期。將車厘子放在冰箱裡冷藏保存可以保存七到十四天。
2、冷藏保存車厘子的時候,建議將車厘子挑選一下,把不成熟的和完全成熟的分開,已經完全成熟的挑出來食用,爛的扔掉,將不是很成熟的車厘子擦幹凈放入透氣的盒子中,然後再放入冷藏室內,可以延長車厘子的保質期。
3、車厘子冷凍保存可以保存一個月以上,冷凍室內的溫度非常低,凍過的車厘子可以保存一個月以上,吃的時候解凍就可以瞭。
4、車厘子如果吃不完,可以加工成蜜餞保存,這樣可以保存一年。