做美食簡單又好吃午餐菜做法 做美食簡單又好吃的午餐菜有哪些

1、溫泉雞蛋飯

材料：雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、淀粉少許。

做法：

（1）取2個雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調味，預熱烤箱220度。

（2）烤皿底層鋪白飯。

（3）雞肉切片，用少許鹽和淀粉稍醃，鋪在米飯上。

（4）蘑菇切小鋪在雞肉上。

（5）將雞蛋液淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鐘。

（6）在上面敲一個雞蛋，再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鐘。

2、蘑菇焗飯

材料：米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g油少量、馬蘇裡拉奶酪適量、鹽少量。

做法：

（1）洋蔥去老皮洗凈切成丁，蘑菇洗凈切成片，火腿切成丁，馬蘇裡拉奶酪擦成絲。

（2）炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明。

（3）加入火腿一起炒出香味。

（4）加入蘑菇一起炒，至熟。

（5）將火適當調小，加入攪散的白飯，所有材料一起炒勻，加少許鹽調味。

（6）將炒飯盛入可以放進烤箱的容器，在上面鋪上奶酪絲。

（7）放入預熱200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可。