1、用料：雞蛋3—4個，胡蘿卜1根，火腿1根，生粉10克，鹽4克，蝦米15克，醬油2勺，香油1勺，胡椒粉3克，蔥2根。
2、火腿，胡蘿卜，番茄，切丁。
3、然後加入雞蛋和適量的蝦米，鹽，麻油，醬油，生粉，胡椒粉，植物油，攪拌均勻。
4、準備一個8-10寸的披薩盤或者其他容器，烤箱預熱200度上下火3分鐘，然後上200度下180度烤15分鐘。沒有烤箱則用鍋煎至金黃即可。
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