1、首先,選中一條看著合眼緣的大蝦。從大蝦頭部往下數第二三節殼剝起。
2、從第三節開始往上剝起,細心地先剝到大蝦的頭部。然後,蝦頭那裡連著,剝起來不順手。
3、將大蝦轉個方向,尾巴向上。從第四節開始,繼續往尾巴處剝皮。到最後,剩下尾巴那兩片,直接拔掉!
4、將蝦頭上的蓋子剝下來,小心別被上頭的尖刺刺到瞭!然後順著勢頭往蝦頭下方剝,將蝦的那些長須都剝掉。
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