2、步驟2：將平菇洗幹凈之後用手撕成小塊，放入幹凈的碗裡備用。在鍋中燒開水，再將胡蘿卜、尖椒、蔥薑蒜等配料切好備用。
3、步驟3：等鍋內煮沸熱水之後倒入平菇焯一遍撈出備用，這樣是為瞭等下炒平菇的時候平菇能熟的快一點。
4、步驟4：在鍋中燒開油之後加入蒜末煸香，倒入平菇開始翻炒，再加入胡蘿卜、尖椒等食材一起翻炒，可以加入少量的醬油和食鹽，最後用淀粉混合水做成勾芡，澆灌在平菇上就可以出鍋瞭。
以上就是關於炒平菇的做法介紹瞭，感興趣的小夥伴趕緊瞭解一下吧。
炒平菇的做法是什麼
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