蘿卜怎麼做保存得久 2個方法保存蘿卜更好

1、埋藏法

（1）挖一個1米左右深的土坑，挖出的泥土備用；

（2）將蘿卜清洗幹凈，去毛根，瀝幹水分；

（3）蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊；

（4）碼齊一層蘿卜，撒上泥土，如此交替碼放，共碼四層；

（5）若坑土過幹，可適當噴水濕潤，若來強寒流要多覆土。

2、冷藏法

（1）蘿卜處理掉葉片後，用水清洗幹凈，瀝幹水分；

（2）取一張白報紙，將整根蘿卜包裹起來；

（3）外頭再套一層紙袋或塑膠袋；

（4）放置於蔬果冷藏室保存。