幹無花果的功效與作用 有什麼食用方法

1、幹無花果中含有豐富的營養成分，可供食用，能提高人的食欲。與此同時，它含有多種果酸和酶，比如蘋果酸，檸檬酸，蛋白酶，水解酶等，有健胃消食，潤腸通便之效。

2、幹無花果中的脂肪酶等成分具有降低血脂和分解血脂之功能，可減少脂肪在血管內堆積，同時能加快血液循環。從而起到降低血壓，預防冠心病的作用。

3、幹無花果性質平和，味甘，有清熱解毒之效，抗炎消腫之功。因此可利咽消腫，治療咽喉刺痛。

4、幹無花果中含有一種一種芳香物質苯甲醛，它具有防癌抗癌的作用。而其中富含的硒，具有補硒，增強機體免疫力和抗病能力的作用。能夠預防多種癌癥的發生，而且能夠對一些癌癥和淋巴肉瘤等癥起抑制性作用。

5、幹的無花果可用來煮粥，可以將幹無花果清洗幹凈，浸泡五分鐘，再切成薄片或者小的顆粒，也可以放整個的幹無花果進去。在煮粥過程中中添加進去一起煮，這樣會使粥更加鮮美。

6、幹無花果營養價值很高，所以它也是燉湯的上好食材。在燉雞湯，排骨等湯的過程中，將幹無花果清洗幹凈放入一起熬制，會使湯更加營養美味。