1、各種自己喜歡的海鮮洗凈備好。
2、蔥、洋蔥切成絲備用。
3、將洋蔥絲、蔥段、大蒜鋪在鐵板上！鋪滿一層即可！
4、在鍋中擺上海鮮。
5、用錫紙包裹上煤氣灶燒，始終用中火，當錫紙鼓起之後再燒三四分鐘，具體視你海鮮量決定，但千萬別燒老瞭，然後揭開錫紙淋入適量蒸魚豉油！
6、關火上桌！
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