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糖醋排骨的簡單傢常做法 糖醋排骨的簡單做法

糖醋排骨的簡單傢常做法 糖醋排骨的簡單做法

1、準備原料:豬小排,蔥,生薑,色拉油,白砂糖,食用鹽。

2、將切好的豬小排洗凈放入鍋中,加入蔥和薑片,水煮。

3、煮至六七分熟,排骨骨頭露出,撈去蔥和薑片,撈出排骨瀝幹。

4、同時另起一個鍋,放入色拉油,油熱後放入蔥和薑片。

5、待油吸收瞭蔥和薑片的精華後撈去,倒入瀝好的排骨大火爆炒。

6、放三到四勺的白砂糖,放入少許鹽,翻炒。

7、倒入食用醋,蓋上鍋蓋小火燜煮十幾分鐘。

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