白菜瘦肉羹怎麼做 白菜瘦肉羹的做法

1、大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，淀粉鹽料酒適量。

2、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。

3、香菇、小白菜洗凈。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

4、大米淘好後用清水浸泡一晚，放入電飯鍋中，按下“粥/湯”鍵。煮至米粒開花。

5、把醃好的瘦肉丁用開水燙一下。

6、瀝出水分放入粥裡。

7、加入肉丁後攪勻，加入切好的香菇丁。

8、蓋上蓋接著煮。待粥再次煮開後煮二分鐘。

9、加入小白菜碎加少量鹽調味，攪拌均勻切斷電源即可。