1、花椒種子育苗方法：收集種子
收集好的種子是中最重要的一步，種子選的好出芽率才高。花椒的種子一般在中秋節前後成熟，采摘時要挑選長勢好品種優的成熟好的果實。果實成熟好的外種皮是紫紅色，內種皮是藍黑色。收集好種子後用佈袋裝好掛在陰涼通風的位置保存。
2、花椒種子育苗方法：催芽
花椒種子可以春播和秋播，最好選擇秋播，秋季采的種子當年播種，出芽率高，在冬季霜降之前播種。花椒的種子外殼比較堅硬，播種前需要做催芽處理，催芽的方法有三種。將花椒種子放在鐵盆裡，倒入開水水量多出花椒種子量3倍，充分均勻攪拌2分鐘；然後取出浸泡在冷水裡，每天換水堅持5天；再將種子撈出放在草地上覆蓋麻袋晾幹，花椒種子外殼開裂即可播種。用花椒種子2倍的濕沙子於花椒種子混合，堆成一堆覆蓋麻袋或草席透氣透光保溫物質，每天噴水保濕翻動，種子外殼開裂就可以播種瞭。用百分之五的堿水浸泡花椒種子，待外殼外面出現粘狀油脂時撈出，摻入細幹土或草木灰使勁揉搓，將表皮的油脂脫幹凈後用稀釋的4%高錳酸鉀浸泡消毒，然後撈出晾幹後即可播種使用。
3、花椒種子育苗方法：播種
花椒種子育苗選擇在背風、向陽的位置，使用的土壤要肥沃、排水好、土層深厚。將處理好的花椒種子均勻的撒在培土上，註意間距和行距，上面覆蓋厚於4厘米的表土，再蓋上枯草或麥草保溫保濕。第二年春季到來時，看下種子的發芽情況，如果有少數的種子開始萌芽，去掉一部分覆蓋土保留2～3厘米厚；一周後大部分的種子都會萌芽，此時在去掉一層表土保留1厘米厚，等待出齊苗。
4、花椒種子育苗方法：管理
出廟後上面的覆蓋物全部除去，幼苗長到4～5厘米高時進行間苗，同時施禽類或人類糞便等有機肥，用施硝酸銨和尿素代替也可以，這些肥料都可以促進植株的生長。施肥的同時要澆水，病鋤草、松土和預防病蟲害;雨季來臨時做好排水工作，冬季幫幼苗保溫越冬。
