1、首先，將牛肉改刀成薄薄的肉片，裝碗備用。
2、然後，在牛肉裡加入一個雞蛋清，料酒去腥。
3、再加入一勺淀粉，和適量的烤肉料。
4、戴上手套，用手抓拌均勻，醃制半小時。
5、平底鍋刷上油，放上醃好的肉片，小火慢煎。
6、把兩面煎熟之後，撒上蔥花和小米椒，即可。
7、吃的時候可以用生菜葉包起來吃，也可以直接吃，非常美味。
平底鍋如何做烤肉吃 平底鍋做烤肉吃的方法
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