1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。
2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。
3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥薑蒜，淋上料酒，加入醬油、鹽及其他調料，加入雞湯（加水也行，但要熱水，這是竅門），牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。
4、待肉連湯涼後，放入冰箱內涼透，撈出切片即可。
5、鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
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1、很多朋友在互送禮物時都會選擇杯子，因為，杯子不但意味著“一輩子”，而且還可以刻上各種各樣的字，因此，深受大傢的青睞和喜歡，適合在杯子上刻的字：勤、悟、... [详细]
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1、你是最棒的孩子！2、路是自己選的，就要對自己負責。3、珍惜時間，就是珍惜生命。4、用自己的不懈努力，證明你一點兒也不比別人差。5、猜測是科學發現的前... [详细]
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