1、將清洗幹凈的山楂晾幹水分後去核去渣。
2、將山楂放入鍋中,加入黃冰糖、清水,大火燒煮至冰糖融化山楂變軟。
3、用料理機將煮好的山楂打成泥狀,將山楂泥倒入鍋中,加入黃冰糖,中小火熬制並攪拌至冰糖融化。
4、將山楂泥熬至能流動的黏糊狀後關火裝瓶,放入冰箱冷藏保存即可。
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