1、從農田裡拔出一兜生薑，將其剛長出來的嫩芽掰掉，隻剩下皮色灰褐的老薑。
2、再將泥土清洗幹凈，把薑丟在屋瓦的背壟上，防止被雨水浸泡。
3、這樣生薑就在屋頂上白天經受酷暑驕陽的灸烤，晚上承受著露水浸潤。
4、等三伏天過去，從屋頂上將它撿回來，這就是伏薑瞭。
怎麼做三伏薑 三伏薑做法
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