1、榨好豆漿後把豆渣過慮。
2、把豆渣放入碗裡，打一個或者兩個雞蛋。
3、加入多於豆渣兩倍的面粉，如果面粉太少瞭，易散不成形。加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻，放入一些蔥花。
4、熱鍋，倒入少量植物油。
5、用勺子取一勺子面團放入鍋子，這時要調成小火，用炒菜勺壓扁成圓形，一面熟瞭後翻轉過來煎另一面。
6、把兩面都煎熟就可以出鍋瞭。
豆渣怎麼吃 豆渣的吃法
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