1、風生水起,漢語成語,意思是風從水面吹過,水面掀起波瀾。形容事情做得有生氣,蓬勃興旺。比喻事情做得特別好,一定時間裡發展特別快,迅速壯大起來。
2、典故:傳說很久以前,中國有個貧窮不堪的小漁村,村裡住著兩個相依為命的兄弟,他們劃船出海捕魚,好不容易才捉到兩條魚,帶到鎮上去賣,可是一條也賣不出去。兄弟倆隻好把魚帶回傢自己吃。然而,他們窮得連一根用來燒火的木柴也沒有,於是隻好把魚生吃。自從吃瞭那兩條生魚後,兄弟倆每天都能捕到很多的魚,生活也一天比一天富裕。日子好瞭,兄弟倆不忘當年貧困,每逢春節,就吃起生魚,隻是為增添美味和去除魚腥,加入瞭蔬菜及醬料一起進食。於是,民間有人傳吃生魚會帶來好運,因此,這道菜得以流傳,名為“風生水起”。