1、選址：在給鵝苗選址時，最好選擇地勢高、陽光充足的地方，並且鵝場附近要有水質良好的水源和充足優質的草源，對於放鵝會比較有利。其次，便捷的交通也是必不可少的，但是也不能太靠近交通要道，距離主要幹線和城鎮主要居民1000m以上，這樣利於防疫。
2、選種：在選種時，盡量選擇體型大、耐粗飼、生長發育速度快、飼養周期短、增重效果好的鵝苗，最好是飼養75~90日齡體重達到3.5kg以上的品種。目前我國常飼養的肉鵝品種主要有獅頭鵝、皖西白鵝、萊茵鵝等，或者可以使用以上品種的公鵝與地方品種的母鵝雜交後代進行育肥也是很好的選擇。
3、飼養：肉鵝發達的盲腸和強大的肌胃能夠很好的消化粗纖維，所以大量的青綠飼料，如各種野草、蔬菜、飼草等都可作為肉鵝的飼料。對規模較大的養殖場來說，種草養鵝也不失為一種辦法，適宜種鵝的牧草主要有黑麥草、苦菊等，紫花苜蓿等牧草中含有的皂素較多，不適合單獨飼喂肉鵝，在使用時宜與禾本科的牧草搭配使用。除此之外，還可以選擇在林下、果園等處飼養肉鵝，但是在選擇林下和果園喂鵝時要註意禁止在噴灑過農藥後喂鵝。
4、管理：在飼養肉鵝時，有良好保溫和通風性能的育雛室必不可少。因為雛鵝的體溫調節能力較差，所以冬季保暖和夏季防暑降溫工作倒要做到位，並且在進雛前最好先將育雛舍進行清洗和消毒，以提高雛鵝的成活率。
5、防病：在養鵝時，除瞭要定期對鵝群進行全面的驅蟲外，對於養鵝環境也要日常清理消毒，勤換墊草墊料。此外，人在進入鵝舍時也要進行消毒，以免將病原菌帶入引發鵝群疫病。
以上就是鵝的養殖技術有哪些的內容介紹瞭，如果你不會養殖鵝的話，不妨把上面介紹的養殖技術記下來。
