1、用剪刀先把肥腸剪開,倒入面粉,揉搓一會兒,再加點鹽、醋繼續揉搓,然後用清水沖洗幹凈。
2、鍋裡燒水,放入肥腸,放入薑片、蒜片和料酒,煮十分鐘左右,撈出備用。
3、鍋中熱油,先爆香配料,倒入肥腸翻炒,調入鹽、白糖、雞粉、生抽,最後撒上蔥花即可。
1、用剪刀先把肥腸剪開,倒入面粉,揉搓一會兒,再加點鹽、醋繼續揉搓,然後用清水沖洗幹凈。
2、鍋裡燒水,放入肥腸,放入薑片、蒜片和料酒,煮十分鐘左右,撈出備用。
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