1、將冷凍的巴沙魚放在案板上自然化凍。
2、化凍後將魚切成大小合適的魚片。
3、然後撒上胡椒粉、料酒、鹽，抓勻，醃制20分鐘。
4、醃好後，撒上適量面粉，使魚片均勻粘上面粉。
5、然後用筷子夾著，放入蛋液中沾一沾。
6、然後再放到面包糠中，滾一圈，均勻沾滿面包糠。
7、鍋中熱油，放入魚片，中火，煎至兩面金黃即可。這樣就做好瞭。
巴沙魚片最簡單的做法 最簡單的香煎巴沙魚片做法
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