1、食材：兔肉400克、薑10克、青豆150克、蔥5克、生抽10克、蒜5克、食用油15克、味精10克。
2、鍋中倒入適量的清水，大火燒開後放入剝好的青豆，煮5分鐘後撈出。
3、洗好的兔肉切成小塊後放入盤中。
4、將兔肉倒入沸水中煮去血水後撈出。
5、鍋中倒入適量的油，油熱後倒入適量的薑蔥蒜爆香。
6、倒入去過血水的兔肉，爆炒至變色。
7、放入適量的清水和少許鹽生抽味精調味，倒入青豆，大火煮10分鐘至食材都熟透。
8、將兔肉盛出碗中即可。
青豆燒兔肉制作方法 怎麼做青豆燒兔肉
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