1、豬肉洗凈後切片，洋蔥切碎後方便入味。
2、將準備好的洋蔥、蔥、蒜倒入肉中，依次加入五香粉，花椒粉，加鹽10克，耗油20克，淀粉50克，攪拌均勻。
3、調料跟豬肉攪拌均勻，蒙上保鮮膜醃制1小時左右。
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