1、在煲湯前2小時把蓮子用清水洗幹凈，浸泡2小時。把排骨用清水洗兩遍，洗的時候加一些食用鹽可去腥。再把洗好的排骨倒在燒開的水裡中焯一下。
2、把焯好的排骨倒在電飯煲裡，再把之前浸泡的蓮子放在上面，然後把銀耳洗一下放進去（可用手把銀耳撕成一小瓣一小瓣）。最後就是加水瞭，加食物2倍的水。40-50分鐘即好，然後以自己的口味調料，喜歡甜的加白糖或冰糖，喜歡咸的加食用鹽、味精、少量的醬油。
蓮子百合雪耳排骨湯做法 怎麼做排骨湯好喝
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