1、選大粒飽滿圓潤的黃豆,找一個大小適宜的小盆,將黃豆放入盆中,倒入自來水,將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來瞭,將水倒掉。如果房間暖和,這個過程大概半天就夠瞭。
2、找來一塊幹凈的佈,用水浸濕,蓋在發起來的豆子上面。這個時候小盆裡應該沒有水瞭。然後找個暖和的地方放置。不要放在陽光直射的地方。等著豆子發芽。
3、接下來,看豆子大多數都已經發芽瞭,就精挑細選一下,將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。然後就看準備生多少豆芽,來選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個大小適宜,並且下面漏洞的盆,將發芽的豆子小心的放進去,註意不要碰掉瞭剛出來的小芽。然後再找一個比剛才那個盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒,總之就是把漏洞的盆子放在上面,註意漏的洞不要被堵塞瞭。