1、食材：薑牙一斤，糖2兩，醋1兩，鹽半湯匙，紅酒半湯匙。
2、準備薑牙，用牙刷把薑牙洗幹凈。
3、洗幹凈的薑牙用小刀把洗幹凈的薑牙刮幹凈。
4、用刀先切片再切成絲，或者也可刨成絲。
5、放糖、放醋。放紅酒，放鹽攪拌均勻。自己可以先嘗嘗味道，可以現吃的。味道放到適合自己的口味。
6、裝的盆子最好用開水燙一下，晾幹。裝盆。放冰箱。多放兩天更美味羅！
鮮薑牙怎麼醃制好吃 醃制鮮薑牙好吃的做法介紹
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