1、材料：春筍，排骨，薑三片，蒜4瓣，八角一個，香葉一片，鹽少許。
2、排骨切塊後泡入清水中，春筍去除外皮去掉老根。
3、春筍切成塊狀，薑切片。
4、排骨放入開水中去除血水撈出備用，春筍也放入幹凈的開水中煮5分鐘去澀。
5、高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍，放入足量的清水。
6、加入薑，蒜，八角及香葉，蓋上鍋蓋開始燉。
7、時間約30分鐘後打開鍋蓋調入少許鹽，再繼續用高壓鍋壓10分鐘即可。
春筍燉排骨的傢常做法 春筍燉排骨怎麼做
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