1、食材：方形餃子皮若幹，豬肉餡。
2、取出一張餃子皮（正方形）放在桌上，檢查下是否有破損，壞掉的就扔掉瞭，不然下鍋後會散開。
3、將豬肉餡放在餃子皮的正中間，註意不能放太多。不然下到鍋裡就會散開。
4、將餃子皮慢慢卷起，多卷幾個褶，算是保障吧。註意，上面留一段空隙，做花邊。
5、卷成“鋪蓋”之後，將兩端對折起來，做成“元寶”的形狀。
6、手指沾點水，將剛才的對折的兩個角粘起來，餃子就包好瞭。
餃子皮怎麼包 餃子皮如何包
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