1、準備材料。小青菜1000克，五花肉100克。青菜洗凈備用，肉洗凈切成大片備用。
2、將青菜和肉一起放入鍋內，加入適量的水、醬油、桂皮、大茄、辣椒、白糖開大火燜煮。
3、鍋開後轉入慢火一直燜煮，菜熟後收幹湯汁即可。
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