1、螃蟹刷洗幹凈後，放入碗中，倒入白酒即可殺毒二次清洗又可讓螃蟹喝入白酒，小蔥洗凈後打結備用，冰糖用少量開水融化。
2、取出螃蟹放入可密封容器中，放入花椒桂皮八角、香葉冰糖小蔥倒入黃酒淹沒所有食材，密封醃制2天即可食用。
醉蟹怎麼做 需要密封多久呢
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