1、看形狀顏色：我們在挑選蒜黃的時候，要觀察一下它的形狀，一般優質的蒜黃它都是長條狀的，比較的脆嫩，枝條是濃綠色的，而且它的根莖部位比較的白嫩。
2、看尾部：選購蒜黃的時候，還需要觀察一下蒜黃的尾部，如果感覺比較嫩，而且顏色也比較鮮艷的話，那麼說明這種蒜黃比較新鮮做出來的菜肴會比較可口營養。
3、用指甲掐一下：在挑選蒜黃時，還可以用自己的指甲掐一下蒜黃，感覺一下他是不是很嫩，如果感覺掐一下有很多的汁液流出來，而且也比較的脆嫩，那麼說明這種蒜黃是比較新鮮的，放心購買。
以上就是蒜黃如何挑選的介紹瞭，希望對你有幫助。
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1、如果鍋底黑的污垢非常厚，一開始最好先用鐵球把鍋底的鐵銹刷幹凈，然後滴上一些白醋，再用鐵銹使勁刷最後用清水沖洗幹凈。2、也可以用小蘇打粉撒在鍋底上... [详细]
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1、原文：吾今與汝無言矣！吾居九泉之下，遙聞汝哭聲，當哭相和也。吾平日不信有鬼，今則又望其真有。今人又言心電感應有道，吾亦望其言是實，則吾之死，吾靈尚依依旁... [详细]
1、蓮霧原本叫做洋蒲桃，隨著時間的不斷發展以及人們口音的變化，也因為它的果實是聚集在一起生長的，就將其叫做蓮霧，聽起來有一種朦朧的感覺，特別好聽。2、蓮... [详细]
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1、徐州會戰,日軍動用8個師、5個旅約30萬人,中國參戰部隊前後有70個師約100萬人,歷時5個月。2、這次會戰鉗制和消耗瞭日軍有生力量,中國軍隊以傷亡6.5... [详细]
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