咸肉怎麼燒好吃 咸肉做法

1、原料：菠菜、面筋、咸肉、料酒、雞精。

2、面筋。

3、咸肉（已清洗）。

4、將面筋撕開放入碗中，倒入開水泡一下，待用。

5、將菠菜去根洗凈、撈出待用。

6、將咸肉放在案板上切開。

7、燒鍋倒油燒熱，下入咸肉，加點料酒翻炒翻炒。

8、接著，合入泡好的面筋翻炒翻炒。

9、然後，合入菠菜翻炒一下。

10、最後，加適量的雞精。

11、炒勻，即成。