1、麻辣雞片（目前最好吃的雞胸脯肉做法）。雞胸肉切片，放入一大勺醬油，一小勺蒜泥，淀粉中略醃。鍋裡放油，放辣椒醬炒，放雞片炒熟後，放青紅椒，用醬油，薑末，糖各一大勺勾芡。最後放花椒末。
2、把雞胸煮熟（煮的時候水裡放酒，花椒大料香葉，不放鹽，文火煮，煮3-5分鐘就關火泡20分鐘，雞胸熟瞭還不硬），用手按肉的紋路撕成細細的絲，用鹽，花椒粉，一點點糖，味精拌一下，切蔥絲放在肉絲上，燒熱油澆上，再點綴點兒香菜，澆幾滴辣椒油。
雞胸肉可以做什麼菜好吃又簡單 雞胸肉能做什麼菜好吃又簡單
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