1、主料：魚肉200克、蘆筍200克、油適量、鹽適量、蔥少許、蛋清1個、胡椒粉少許
2、木茨粉少許、薑1小塊。
3、魚肉切片，加入鹽、胡椒粉、木茨粉、蛋清、油抓勻醃制待用。
4、蘆筍切片。
5、鍋燒熱下油、薑、蔥炒香，下魚片略炒，再下蘆筍繼續翻炒至魚片熟。
6、灑上胡椒粉，調好味，出鍋裝盤。
蘆筍辣炒魚片的做法 蘆筍炒魚片的做法步驟
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