1、主料：南瓜、肉絲。
2、輔料：薑、蒜、料酒、鹽適量、淀粉、油。
3、南瓜用擦子擦絲。
4、肉絲放料酒，鹽，淀粉拌勻。
5、鍋燒熱放多些油到七分熱放薑未和蒜末炒香，大火放肉絲接著炒八分熟。
6、把肉絲鏟到一邊放南瓜絲接著炒八分熟。
7、把南瓜絲和肉絲混在一起炒熟。
8、裝盤，非常漂亮。
南瓜絲炒肉絲如何做 怎麼做南瓜絲炒肉絲
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