1、材料：雞小胸300g，生薑3片，料酒5g，鹽3g，淀粉50g，雞蛋2個，面包糠適量，油適量。
2、先用刀背拍一下雞小胸。
3、然後切成條狀。
4、將雞柳，薑片，料酒，鹽放入碗中，攪拌均勻。
5、再將雞柳均勻裹上淀粉。
6、然後均勻裹上雞蛋液，在均勻裹上面包糠，備用。
7、起鍋燒油，油熱後放入雞柳，炸至表面金黃，然後將雞柳撈出。
8、吃的時候可以配上番茄醬。
雞柳的做法醃制配方 雞柳如何醃制
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