1、將小白蘿卜洗凈，白蘿卜切成條，放入適量鹽擠出水分。
2、將蘿卜條放在幹凈的佈口袋裡。
3、放在外面陽臺上，壓上石頭，24小時左右。
4、將擠壓好的蘿卜條放入盆中。
5、加入辣椒，蒜，薑，醬油。白酒，白糖，醋攪拌均勻。
6、裝進壇子，醃制半月左右，味道會更佳。
醃制蘿卜的方法 小蘿卜怎麼醃制
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