2、泡入水中清洗，再瀝幹。
3、鍋裡水燒開倒入山藥煮2分鐘。
4、撈出瀝幹倒入涼白開沖洗、再瀝幹。
5、加適量蘋果醋拌勻即可。酸甜爽滑十分可口，也可根據自己喜歡的口味隨意加放佐料。
註意：山藥在水開後下鍋，煮2分鐘即可，保持滑脆。山藥切片後要泡在水裡，以免變色。
山藥涼拌怎麼做
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