1、準備山楂250g，白糖150g，純凈水，適量淀粉1勺，用果蔬清洗劑清洗幹凈山楂。
2、把山楂去蒂和底部，所有山楂用廚房擦拭紙擦去水分備用。
3、鍋中加入白糖和適量的清水，中小火熬制出大氣泡。
4、關小火熬制變為小氣泡，差不多5到8分鐘左右，關火倒入山楂快速翻炒。
5、加一小勺淀粉繼續翻炒，炒制白糖變成白色糖霜，包裹住山楂，盛出後山楂冷涼即可食用。
炒山楂 炒山楂的方法
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