1、選擇肥壯花蟹幾隻，刷洗幹凈。
2、生薑片切個7-8片，再將2片薑切成細絲，小蔥洗凈。
3、蒸鍋內放上幾片薑，將花蟹依次碼在蒸籠上，肚子朝上躺著。
4、花蟹表面再放上幾片薑、少許小蔥，冷水上鍋，大火上汽後再蒸個10-15分鐘即可。
5、蒸花蟹期間準備蘸蟹的調料：小碗內倒入適量香醋，加入切好的生薑絲拌勻即可。
6、花蟹蒸好就可以開吃啦，蘸點薑醋汁可以去腥驅寒！
花蟹怎麼做好吃 花蟹好吃的做法
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