1、將處理幹凈的黑毛魚清洗幹凈。
2、用刀在魚身上斜切3刀。
3、把魚放在碟子上，撒上薑絲。
4、鍋內放水，把裝有魚的碟子放上去。
5、大火蒸8分鐘左右。
6、蒸好的魚，把碟子裡的水倒出來，把薑絲去掉。
7、把切好的蔥絲鋪在魚身上。
8、倒上醬油。
9、再淋上熱油即可享用瞭。
清蒸黑毛魚的傢常做法 如何做清蒸黑毛魚
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