黃豆燉鯽魚湯的主要作用是健脾利水,主要功效是治療脾胃虛弱、食少納呆,同時伴有水腫的一些患者。二者合作之所以具有上述的功效,也是由於二者之間的藥性有重疊,有相互的支持作用,從中醫角度而言叫做相須而行。黃豆顏色是黃的,入於人體的脾胃,味甘,性平,具有補益脾胃之氣的作用。鯽魚味甘,性溫,入人體的脾胃,具有健脾、利濕、消水的功效。所以二者合用煎湯,可以起到健脾、祛濕、利水的功效。當然對於脾胃當中濕熱偏盛的人,不適合應用,而脾胃偏於虛寒的人,適合應用黃豆鯽魚湯。它經常的用於一些因為脾胃虛寒所出現一些水癥的病人,就是水腫的病人,經常作為一種輔助的食材治療方法進行選擇。
黃豆燉鯽豆湯的作用與功效
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