芝麻油俗稱香油，是食用油之一，芝麻有白、褐、黃及黑色等品種，平均的含油量約45%-58%，不同工藝加工的芝麻油，色味均不同，壓榨法提取的油色澤、香味不濃，水代法加工的小磨香油色澤深、香味濃，浸出法因堿煉、脫臭等工藝，香味幾乎完全消失。芝麻油因富含維生素E和芝麻粉等而穩定性較高。芝麻油的脂肪酸主要為油酸占40%、亞油酸46%，其他的含量較低，常作為涼拌用油、烹調油、調味油和制作糕點、糖果、食品的主要輔料，以及用來制取人造奶油、起酥油等。
芝麻油的營養價值及功效
为你推荐
水痘預防針有必要打嗎
水痘疫苗是一種二類疫苗，屬於自費、自願接種，和常規一類疫苗不同。需要傢長根據自身情況具體分析。首先傢庭經濟情況是否允許，因為需要自費。當地的水痘疫... [详细]
2018-09-27 00:00:00
新型冠狀病毒肺炎與流感的區別
新型冠狀病毒肺炎與流感的區別，有以下幾個方面：第一、感染的病毒病原體不一樣，新型冠狀病毒肺炎的病原是新型冠狀病毒，流感是流感病毒。第二、傳染病管理也... [详细]
2021-05-06 00:00:00
乳腺癌術後能活多久?
乳腺癌術後能活多久是每個患者都關心的問題，要根據患者患病時候的年齡，手術時候的術後分期以及病理類型、淋巴結有無轉移、身體基本的情況、免疫功能以及... [详细]
2017-07-10 00:00:00
6歲兒童最近頻繁打嗝怎麼回事
6歲的兒童最近頻繁打嗝可能有某種原因刺激膈肌痙攣，造成頻繁的打嗝，有的時候食物偏涼，喝冷飲、吃涼食或者吃冰的東西刺激胃，就會頻繁打嗝。有的時候精神特... [详细]
2021-01-13 00:00:00
女性尿路感染幾天能好
女性的尿路感染非常常見。癥狀可能是比較疼痛、有血尿。治療上主要是用抗生素藥物、中成藥、多喝水這些。多長時間能夠好，要看好的標準是什麼，如果好的標... [详细]
2020-12-16 00:00:00
胸膜炎癥狀可以自愈嗎
其實在臨床上胸膜炎的癥狀是完全有能力自愈的，一般胸膜炎分為細菌性和結合性，有可能是細菌感染，或者是結核桿菌的感染造成的胸膜炎。癥狀一般有可能會發燒... [详细]
2020-12-09 00:00:00
青光眼用什麼藥比較好?
青光眼用的藥主要有幾大類：第一類，M受體的激動劑，毛果蕓香堿這一類的；第二類，β受體阻滯劑，馬來酸噻嗎洛爾這一類的；第三類，碳酸酐酶抑制劑，乙酰唑胺這一類的，或... [详细]
2017-12-21 00:00:00
橋本氏甲減能治愈嗎?
橋本氏甲減是由於自身免疫性甲狀腺炎造成的甲狀腺的慢性淋巴細胞的侵潤引起的甲狀腺功能減低。目前對於甲減的治療並不是針對它自身免疫反應而是甲狀腺... [详细]
2017-07-26 00:00:00
男人的精子多久成熟一次
男性精子的產生還是一個非常復雜的過程，分為很多周期和過程，這個階段首先要從精原細胞再到精母細胞、精子細胞再到精子才逐漸的能夠成熟。一般從最早的精... [详细]
2020-04-07 00:00:00
先天性腎積水飲食上註意什麼?
腎積水的飲食大多數都不需要特別註意的。很多孩子腎積水是一側的，但是我們關註的腎功能是由兩側腎臟共同代謝的，所以一側腎臟損傷，不會影響到整體的血液系... [详细]
2018-01-29 00:00:00
治療食管炎如何用藥?
由於反流性食管炎主要的原因是胃內容物和十二指腸內容物的反流導致的食管黏膜的炎癥，由於胃內容物的反流最常見，其中導致食管炎的原因是胃酸的反流，所以治... [详细]
2017-07-05 00:00:00
手部過敏性濕疹可以治愈嗎?
嚴格的說是可以治愈的，就是時間長或者短。因為如果有明確的過敏的癥狀、過敏的原因來適當的避免，經過一段時間的調整，這些是都能夠治療好的。... [详细]
2017-07-26 00:00:00
六個月寶寶可以吃哪些水果
六個月的寶寶消化系統還沒有發育成熟，所以涼性水果不能給孩子吃，給孩子可以吃蘋果，比較面的蘋果，可以挖點蘋果泥、打點蘋果汁。還可以夏天吃一點桃，比較軟的... [详细]
2020-11-30 00:00:00
