2、將煮好的豬皮撈出，切絲。
3、大蔥洗凈，斜切成蔥絲。
4、幹辣椒用剪刀剪成絲，和蔥絲放入大碗中。
5、炒勺中加入適量油，燒至冒煙，潑在辣椒絲和蔥絲上。
6、調入花椒油和少許花椒粉，加入生抽，鹽和香醋。
7、放入豬皮絲，加入適量辣椒油攪拌均勻，美味的涼拌豬皮就好瞭
豬皮怎麼做才最好吃
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