怎樣保存雞蛋

1、大米保存雞蛋：大米是我們天天都要吃的東西，但是沒想到大米還能保存雞蛋吧。農村常把雞蛋放到米堆，來延長雞蛋的保質期。因為大米裡面可以與空氣隔絕，而且大米上有很多粉質，比較幹燥，所以雞蛋可以放很久，不過放的時候大傢要把大頭往上面哦，放好瞭我們就把袋子封起來。

2、食用油保存雞蛋：雞蛋為什麼放不久，是因為與空氣接觸瞭，我們可以在雞蛋上刷一層食用油，刷好食用油之後我們再準備一個塑料袋或者是保鮮袋，直接把雞蛋放進去，封口，再把裡邊的空氣往外擠一下，然後把雞蛋放在陰涼通風處，可以保存一個月不是問題，原理是食用油阻隔瞭雞蛋與空氣的氧化。

3、冰箱保存雞蛋：我們平時保存雞蛋都是直接放入冰箱裡，冰箱確實可以延長雞蛋的保質期，不過雞蛋放入冰箱是有講究的。把蛋放入冰箱時，最好把雞蛋較尖的地方沖下放置，雞蛋氣室位於蛋體圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，這樣才能延長保存時間。

以上就是保存雞蛋的方法介紹瞭，可以看出方法是比較多的，我們可以選擇自己喜歡的一種方法進行保存。