1、番石榴有種獨特的香氣,有些人在初次使用時有些不能接受,那麼可以把番石榴加工以後再食用,最好的加工方法就是把番石榴去掉,果皮以後制成泥狀,然後加入適量冰糖醃制,醃好以後,把它們放到不銹鋼鍋中用小火慢慢熬制,等鍋中的番石榴果肉全部變成透明狀以後再關火取出,等他將完後可以直接使用,這樣的番石榴滋味特別好。
2、番石榴還可以制成果酒以後供人們飲用,在用番石榴制作果酒時,應該先把番石榴用清水洗凈,然後控幹表面的水分,再用幹凈的刀把番石榴切成塊狀,準備,適量的冰糖和一個大點的幹凈玻璃瓶,放一層,番石榴放一層,冰糖再放一層,番石榴如此反復,最後加入適量的純凈水吧,瓶蓋密封好,放到陰涼通風的地方讓它發酵,等瓶中番石榴發酵完成以後取出過濾得到的果酒可以直接喝。
3、那些沒有熟透的番石榴也可以吃,雖然它口感不好,但他可以醃制以後供人們食用,再醃制三十六十,可以準備適量的酸梅粉和食用鹽,醃制以前應該先把番石榴洗凈切成塊狀,然後撒上適量食用鹽,醃制半小時,用清水沖洗一下,再加入適量酸梅粉調勻醃制半小時,醃好以後取出就能直接吃。