番茄燴絲瓜的做法 傢常番茄燴絲瓜簡單做法

1、準備絲瓜，將其洗凈後削皮，切成滾刀塊或稍厚的片狀，加少許鹽拌勻醃制片刻（防止氧化變黑）。

2、將蔥洗凈後切碎。

3、將西紅柿洗凈，去皮切成小塊。

4、鍋燒熱後放入少許油，倒入蔥花爆香。

5、倒入絲瓜大火快炒至斷生。

6、倒入西紅柿翻炒片刻。

7、加入番茄醬。

8、加入鹽、糖和五香粉，翻炒均勻。

9、出鍋前撒上少許雞精，翻炒均勻關火。

10、可以搭配米飯吃，澆在米飯上，酸甜可口！

方法/步驟

• 共1圖1

  準備絲瓜，將其洗凈後削皮，切成滾刀塊或稍厚的片狀，加少許鹽拌勻醃制片刻（防止氧化變黑）。

• 共1圖2

  將蔥洗凈後切碎。

• 共1圖3

  將西紅柿洗凈，去皮切成小塊。

• 共1圖4

  鍋燒熱後放入少許油，倒入蔥花爆香。

• 共1圖5

  倒入絲瓜大火快炒至斷生。

• 共1圖6

  倒入西紅柿翻炒片刻。

• 共1圖7

  加入番茄醬。

• 共1圖8

  加入鹽、糖和五香粉，翻炒均勻。

• 共1圖9

  出鍋前撒上少許雞精，翻炒均勻關火。

• 共1圖10

  可以搭配米飯吃，澆在米飯上，酸甜可口！