1、材料：芭樂六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。
2、把芭樂用清水冼幹凈，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。
3、把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，醃制一小時，然後翻動裡面的芭樂，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右芭樂就能醃好，把醃出來的水分去掉。
4、再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在芭樂的表面上，塗抹好以後把芭樂放在冰箱內進麼冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙簽插著吃就可以。
芭樂吃法技巧 芭樂吃法
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